2018-11-29 来源：华纳网 责任编辑：王双双 人气：
核心提示：白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷。多吃白菜可增加机体对感染的抵抗力醋溜白菜的具体做法如下：
用料
主料：白菜适量
辅料：食用油5毫升、花椒少许、蒜片适量、干辣椒丝适量、生抽5克、陈醋5克、盐3克
醋溜白菜的具体做法
一、锅中放油，倒入花椒、蒜片、干辣椒丝，大火爆香
二、倒入白菜

三、倒入生抽、陈醋、盐，大火爆炒2分钟

四、出锅即可食用
白菜的营养价值
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。











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