2018-12-11
来源:华纳网
责任编辑:王双双
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核心提示:【下午茶】DIY哆啦A梦豆沙麻薯包的做法:蝶豆花用开水浸泡,待泡好的蝶豆花水冷却后,用筛子过滤下,可以用力挤压泡过水的蝶豆花,汁液浓度越高越好。
主料:中粉300克、蝶豆花20克、开水180克、酵母3克、砂糖20克
辅料:中粉100克、酵母1克、清水50克、红曲酒糟少许、竹炭粉少许、豆沙馅250克、麻薯120克
哆啦A梦豆沙麻薯包的做法
一、蝶豆花用开水浸泡,待泡好的蝶豆花水冷却后,用筛子过滤下,可以用力挤压泡过水的蝶豆花,汁液浓度越高越好
八、红豆沙包上现成的麻薯丸。收口搓圆备用
九、取一个蓝色小面团擀开,放入豆沙麻薯馅
十、包起来收口,稍微压压扁
十三、放入蒸笼里醒发20分钟
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