2019-01-08 来源：华纳网 责任编辑：王双双 人气：
核心提示：凉拌黄瓜肉片的做法：黄瓜去皮切片，里脊肉切大片2.将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。
用料
主料：猪里脊肉400克、黄瓜2根
辅料：鸡蛋清1/2个、调料食盐1茶匙、淀粉1茶匙、大蒜汁1茶匙、凉拌汁1茶匙、鲜贝露1/2茶匙、芝麻油1/4茶匙

制作方法：

1.黄瓜去皮切片，里脊肉切大片

2.将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来

3.烧一锅开水，下入肉片煮熟

凉拌黄瓜肉片BW.jpg

4.煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下，可以保持脆嫩口感

5.肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油

6.拌匀，装盘即可食用




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